– hva skal vi spise i fremtiden?
Follokommunens samarbeidsorgan, «Folloregionen IPR» og regionens eget innovasjonssenter, BIT ønsker å ta initiativ til et større arrangement i Follo i uke 37/2026 med fokus på fremtidens mat!
Et sentralt element i arrangementet er «Tech Tour Food», som allerede er besluttet gjennomført denne uken. Under dette arrangementet møtes investorer og gründere/oppstartbedrifter fra hele Europa for å presentere spennende forretningsidéer og komme i dialog med potensiell investorer.
Men vi ønsker at denne uken skal inneholde veldig mye mer enn dette!
Vi ønsker å samle alle aktører fra Follo og resten av landet (og kanskje også internasjonale aktører) til en uke der hele verdikjeden innenfor mat er på agendaen. Gjennom messe/stands, debatter, foredrag osv (litt som «Arendalsuka i miniatyr» innenfor temaet mat) ønsker vi å rette fokus mot alt fra forskning, matproduksjon, teknologi, logistikk, og matvaner, til selvforsyning, matsikkerhet, beredskap og rekruttering til fremtidens mat-yrker:
«Fra genetikk til butikk»
(og gjerne også videre til kjøkkenet…)
Hva skal vi spise, hvordan blir det produsert, hvem produserer og hvordan distribueres fremtiden mat. Her finnes utrolig mange spørsmål vi kanskje kan bidra til å besvare, eller i hvert fall belyse denne uken.
Rammene for arrangementet er på ingen måte lagt, men vi ser for oss å involvere HELE Follo, med hovedvekt av aktiviteter i Ås og Ski. Selv navnet «Fremtidens mat» er bare en arbeidstittel og vi vet ikke om vi klarer å fylle 1, 2 eller 3 dager med spennende og relevant innhold.
I første omgang håper vi nå på å få med oss næringsliv, akademia, skoler, kommuner, fylke, forskningsmiljøer, organisasjoner/foreninger og alle andre som har engasjement eller interesse for mat.
Vi trenger å mobilisere dere som ønsker å sette rammer og retning for dette arrangementet.
Ta kontakt med Ola Haave i Folloregionen IPR (ola.haave@folloregionen.no /97 02 68 71) eller Axel Zeiner på BIT Innovasjonssenter (axel.zeiner@nmbu.no /92 01 72 74) hvis du har lyst til å bidra, eller har gode innspill du vil dele med oss.
Bilder fra: www.pexels.com
